Gießen Sie 10 ml Weinbrand, 20 ml Anis und 10 ml Rum in eine Punschtasse. Fügen Sie zwei Päckchen Rohrzucker hinzu und erhitzen Sie die Mischung mit der Dampfdüse, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

 

Fügen Sie anschließend einen Espresso hinzu und runden Sie das Ganze mit geriebener Zitronenschale ab.