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REZEPT FÜR EINEN IRISH COFFEE

Vom Lavazza Team 2–3 Minuten

Der Irish Coffee zählt zu den berühmtesten Kaffeegetränken der Welt und ist besonders unter den Kaffeefreunden ein sehr beliebter Kaffeecocktail.

Equipment

Einen Irish Coffee kannst du ganz einfach zu Hause zubereiten. Dafür benötigst du lediglich die folgenden grundlegenden Dinge: 

  • ein hitzebeständiges Glas
  • eine Kaffeemaschine oder eine Frech Press
  • einen Schneebesen oder einen Handmixer
  • einen Löffel

Zutaten

Und diese Zutaten benötigst du für einen Irish Coffee:

  • 150 ml frisch gebrühter, heißer schwarzer Kaffee 
  • 2 Teelöffel Doppelrahm
  • 50 ml Irish Whiskey – achte darauf, dass du eine irische Marke nimmst, sonst ist es kein echter Irish Coffee!
  • 1 Teelöffel brauner Zucker – je nach Geschmack und deiner Vorliebe für Süße
  • Gemahlene Muskatnuss oder Zimt (optional)

Zubereitung

  • Schritt 1. Wärme das Glas an, indem du es mit heißem Wasser ausspülst. Dadurch bleibt dein Getränk länger warm.
  • Schritt 2. Schlag die Sahne leicht auf, bis sie leicht angedickt ist, und stelle sie beiseite.
  • Schritt 3. Bereite deinen Kaffee mit der von dir bevorzugten Methode zu und vergewissere dich, dass er heiß ist.
  • Schritt 4. Erhitze den Zucker und den Whiskey mit dem Dampfrohr der Kaffeemaschine oder in einem kleinen Topf, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und gieße ihn dann in das Glas.
  • Schritt 5. Gieße den Whiskey langsam in den Kaffee im Glas und rühre gut um.
  • Schritt 6: Gib mit einem Löffel vorsichtig die Schlagsahne auf die Kaffeemischung, sodass sie leicht oben schwimmt, ohne sich zu vermischen
  • Schritt 7. Für eine zusätzliche Geschmacksnote und zum Garnieren kannst du eine Prise gemahlene Muskatnuss oder Zimt über die Schlagsahne streuen.
  • Schritt 8. Serviere und genieße deinen Irish Coffee
irish coffee getrank

Was ist ein Irish Coffee?

Ein Irish Coffee ist ein koffeinhaltiges alkoholisches Getränk oder ein Cocktail mit einer Mischung aus Irish Whiskey, heißem Kaffee, Zucker und Sahne. Wann und wo das Getränk erfunden wurde, ist nicht ganz klar. Aber eine verbreitete Annahme besagt, dass das Getränk während des Zweiten Weltkriegs auf dem Luftwaffenstützpunkt Foynes in der Grafschaft Limerick entstand. Dort fügte der Chefkoch dem Kaffee Whiskey bei, um einige der ankommenden Passagiere willkommen zu heißen.

Tipps und Wissenswertes

Hier sind ein paar Möglichkeiten, wie du deinen Irish Coffee aufpeppen oder abwandeln kannst:

  1. Wähle einen kräftigen und vollmundigen Kaffee für den optimalen Geschmack: Ein reichhaltiger, dunkel gerösteter Kaffee schmeckt in einem Irish Coffee am besten.
  2. Das beste Irish-Coffee-Glas: Ein hitzebeständiges Glas mit hohem Stiel, das speziell für Irish Coffee entwickelt wurde, behält die Temperatur des Getränks bei und sorgt für ein optimales Trinkerlebnis.
  3. Zubereitung von Irish Coffee mit Irish Cream: Wenn du deinen Irish Coffee besonders süß magst, kannst du den Zucker durch ein paar Löffel Irish Cream ersetzen, dann schmeckt er noch cremiger und leckerer.
  4. Alkoholfreier Irish Coffee: Wenn du ein wärmendes Getränk ohne Alkohol bevorzugst, kannst du einfach dieselbe Methode wie oben beschrieben anwenden, wobei du den Whiskey aus der Mixtur weglässt. Theoretisch ist das Getränk dann zwar nicht „Irish“, schmeckt aber trotzdem gut!
  5. Entkoffeinierter Irish Coffee: Für ein Getränk nach dem Essen oder für diejenigen, die kein Koffein zu sich nehmen möchten, kannst du einen entkoffeinierten Kaffee für deinen Irish Coffee verwenden.
  6. Andere alkoholische Varianten: Obwohl das Originalrezept Irish Whiskey vorsieht, lässt sich diese Zutat jederzeit gegen Rum oder Bourbon austauschen, wenn du eine andere Spirituose bevorzugst.
  7. Irish Coffee auf Eis: Genieße an heißen Sommertagen einen Irish Coffee auf Eis als erfrischende, kalte Variante dieses Cocktail-Klassikers!

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