Alle
ABONNEMENTS
*Lavazza steht nicht mit Nespresso® in Verbindung und wird von Nespresso® nicht unterstützt oder gefördert.
LAVAZZA STORIES
*Lavazza steht nicht mit Nespresso® in Verbindung und wird von Nespresso® nicht unterstützt oder gefördert.
ALT alt

ZOPPI, EIN KREATIVES COCKTAIL-GENIE UND KAFFEELIEBHABER

Der inspirierende Werdegang von Dennis Zoppi als Mixologe ist eine Mischung aus Forschung, Kreativität und Experimentierfreude.

Vom Lavazza-Team 2–3 Minuten

Der bekannte italienische Mixologe wurde 1980 in Cremone geboren und ist für seine innovativen Methoden des Cocktailmixens bekannt, die ein einzigartiges und kreatives Erlebnis bieten.

Er setzt sich selbst keinerlei Grenzen und strebt stets nach Exzellenz, indem er sich von raffinierten Details inspirieren lässt, um die multisensorische Erfahrung der Mixologie zu schaffen, die heute als Cocktail-Design bekannt ist.

Als Wahl-Turiner begann Zoppi seine Karriere 1996 als Barkeeper in dieser geschichtsträchtigen, aber dennoch pulsierenden italienischen Stadt, wo er später Smile Tree gründete, das erste Lokal in Turin, in dem Cocktail-Design angeboten wurde.

COCKTAIL-DESIGN

Ein Genuss für Augen und Gaumen: die Cocktails von Zoppi im Smile Tree sind wahre Kunstwerke. Diese Cocktailbar – ein magisches Versteck mit einer Theke voller Überraschungen – ist die Geburtsstätte einer langen Liste von köstlichen Cocktails, die das Ergebnis von viel Forschung, Experimentierfreude und Kreativität sind.

Mit Spezialeffekten, Rauch, kristallisierten Früchten, karamellisiertem Popcorn und Trüffelschokolade sind die Cocktails von Zoppi nicht nur eine einzigartige Kombination von Aromen und Düften, sondern auch echte architektonische Werke, die mit ihrem schönen und charakteristischen Äußeren ganze Geschichten erzählen.

Zoppis außergewöhnliche Fähigkeiten als Mixologe von Smile Tree haben ihn in der italienischen Gastronomie bekannt gemacht.

DIE LIEBE ZUM KAFFEE

Inspiriert durch das Kaffee- und Tabakgeschäft der Familie eines Freundes in Cremona, entdeckte Zoppi seine Liebe für Espresso.

Als er seine Karriere als Mixologe begann, lernte er während seines ersten Bartender-Kurses am A.I.B.S.-Institut Kaffee von einer ganz anderen Seite kennen. Sein Ausbilder, ein wahrer Kaffeekenner und -liebhaber, machte Zoppi mit den zahlreichen Möglichkeiten vertraut, die dieses kostbare Lebensmittel zu bieten hat.

Seitdem ist Kaffee eines der zentralen Elemente vieler Kreationen des Mixologen. Zoppi ist davon überzeugt, dass der Geschmack von Kaffee Erinnerungen und ein wenig Nostalgie wecken kann und, was noch wichtiger ist, Menschen miteinander verbindet. Heute ist Dennis Zoppi auch an der Entwicklung mehrerer neuer Kaffeeprodukte und -rezepte beteiligt, und zwar sowohl als Mentor für Mixologie als auch als Berater.


LIEFERUNG

Kostenlose Lieferung bei Bestellungen im Wert von mindestens 20,00 €.

Neuigkeiten & Promos​

Abonniere unseren Newsletter für News, Updates und Sonderangebote.

KUNDENSERVICE​

Brauchst du Hilfe? Schau einfach in unsere FAQs oder kontaktiere uns.

KARRIERE

Sieh dir jetzt unsere offenen Stellen an. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.