In der Dominikanischen Republik treffen sich die Studenten vom Coffee Study Program mit Organisationen, die sich aktiv für einen fairen, gewinnbringenden und nachhaltigen Kaffeemarkt einsetzen.
Jia Yi und ihre Freunde glauben, dass diese Organisationen ein Vorbild sein könnten, um positive Veränderungen zu bewirken.
Wie fast allen Italienern ist auch Jia Yi der Espresso nicht fremd. Die 21-Jährige mit chinesischen Wurzeln genießt die Kaffeekultur des Bel Paese in vollen Zügen.
Aber, so sagt sie, sie lernte den Kaffee erst richtig schätzen, als sie die Gelegenheit erhielt, einen Einblick in die Arbeit und das Leben der Aguacate-Gemeinschaft in der Dominikanischen Republik zu erhalten.
Als sie und ihre drei Kommilitonen des Coffee Study Program von den Plantagenmitarbeitern herzlich begrüßt wurde, wurde ihr eines klar: Hier, an solchen Plätzen, ist der Geburtsort des Kaffees.
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