Die Teilnehmer unseres Coffee Study Program begeben sich auf eine Reise zu den Kaffeeplantagen der Dominikanischen Republik. Für Kanika und ihre Freunde beginnt diese Reise in Turin, der Heimat von Lavazza.
Kanika Joshi ist 24 Jahre alt und hatte noch nie Kaffee mit einer Espressomaschine Kaffee produziert. Und schon gar nicht in der Hauptstadt des italienischen Kaffees – Turin.
Doch sie bekam die Gelegenheit, es auszuprobieren, während sie sich zusammen mit drei weiteren Teilnehmern des Coffee Study Program darauf vorbereitete, in die Dominikanische Republik zu reisen – und zwar direkt ins pulsierende Zentrum des Kaffeeanbaus.
Diese Reise sollte „umgekehrt“ verlaufen: vom Genuss des Kaffees in den Straßen Turins zurück zu seinem Ursprung in den Plantagen der Karibik.
In der Heimatstadt von Lavazza, sagt Kanika, erlebt man Kaffee auf eine ganz besondere Art und Weise.