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Das Lavazza-Training Center ist ein Leitfaden und Maßstab für Fachleute in der Gastronomie. Es bietet ideale Lösungen – Unterricht, Auffrischungskurse und Ausbildungen – für diejenigen, die sich entschieden haben, ihre Leidenschaft für Kaffee in einen Job zu verwandeln.
Die größte Schule der Welt, die sich für die Espressokultur einsetzt, bietet ein Trainingsprogramm und eine Verkostungsausbildung. Alles, was Sie brauchen, die Geheimnisse des Kaffees, seine Geschichte, wie man ihn zubereitet und Verkostungsmethoden, um zu einem Allround-Kenner des weltweit am meisten konsumierten Getränks nach Wasser zu werden.
Es geht darum, zu wissen, dass Kaffee nicht bedeutet, einfach seine Eigenschaften und seine Herkunft aufzulisten. Es geht auch darum, zu wissen, wie man Fachleute in der Branche beraten und ihnen helfen kann, ihre Fähigkeiten zu entwickeln. Die technischen Berater von Lavazza stellen Kompetenz, Wissen und Vertrauenswürdigkeit in den Mittelpunkt ihrer Kundenbeziehungen.
Ein Barista ist nicht mehr nur ein Techniker, er ist auch und vor allem eines: ein Manager. Neben fundierten theoretischen und praktischen Kenntnissen über Kaffee verwalten sie auch die Räumlichkeiten, kontrollieren Kosten und erzeugen Kundenbindung. Ein echter Profi kennt die Geheimnisse der perfekten Kaffeeextraktion und weiß, wie sein Geschäftsraum, seine Produkte, Werkzeuge und vor allem sein Umsatz verwaltet werden sollen.
