Kafa

Der erste seiner Art.

SPECIALITÀ

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Mischung und Zubereitung
Profil und Röstung
Herkunft

Aus dem Herzen des äthiopischen Waldes

Kafa ist einer der besten Kaffees der Welt, denn er stammt aus den ersten Kaffeepflanzen, von denen alle anderen abstammen. Er kommt aus dem äthiopischen Wald, wo Kaffee wild wächst und die Bewohner der Region nur minimal eingreifen. Sie übergeben lediglich von Generation zu Generation das Geheimnis, wie diese wertvollen Pflanzen bewahrt und ihre kostbaren Früchte geerntet werden können. Die Ernte wird nach sorgfältiger Auswahl von Hand durchgeführt und die Trocknung erfolgt natürlich an der Sonne.

Drei Adjektive, um Kafa zu beschreiben

Selten

Kafa ist ein exklusiver Kaffee mit limitierter Produktion – eine wunderbare Gelegenheit, denjenigen etwas zu bieten, die etwas Ungewöhnliches oder Spezielles suchen.

Außergewöhnlich

Kafa ist intensiv, anhaltend, reichhaltig – der Kaffee für echte Kenner.

Ausgewogen

Die langsame Röstung von Kafa bewahrt die sensorischen Qualitäten des Kaffees und ist das Geheimnis seiner perfekten Balance von Aroma, Geschmack und Körper.

Arabica, handverlesen nach sorgfältiger Auswahl

100 % Arabica

ZUSAMMENSETZUNG
Äthiopien

HERKUNFT
Settimo Torinese, Italien

RÖSTUNG

PROFIL UND RÖSTUNG

Langsames Rösten für eine perfekte Balance

Aromatische Noten

Datteln

Kirschen

Honig

Röstung

Zart

Äthiopien

Kafa-Kaffee wächst in der gleichnamigen Region, im Herzen des äthiopischen Regenwaldes, in dem Arabica-Kaffee seinen Ursprung hat. Rund 5.000 Kaffeesorten sind in dieser Region im Laufe der Jahrhunderte wild gewachsen.