Für den Teig
Das Mehl und die weiche Butter von Hand mischen. Fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu, bis Sie eine glatte Mischung erhalten. Formen Sie eine Kugel aus dem Teig und legen Sie ihn auf die Arbeitsplatte. Legen Sie eine runde Form mit 30 cm Durchmesser oder Törtchenformen damit aus. Bei 180 °C 30–40 Minuten lang backen, bis der Teig eine goldbraune Farbe hat.