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Erdbeer und Baiser Smoothie

SCHWIERIGKEIT
15m

Wenn Sie sich einen frischen, leckeren Snack genehmigen wollen, sind Smoothies genau das Richtige: Süße Vanille, frische Erdbeeren und knuspriges Baiser sorgen für eine Pause mit internationalem Flair.
Zutaten
FÜR DAS REZEPT
  • 6–8 Eiswürfel
  • 100 g (2 Kugeln) Vanilleeis
  • 2 Erdbeeren
  • 30 ml Espresso (ein Kaffee)
  • 35 g Schlagsahne
  • 10 g Baiser
FÜR DIE GARNIERUNG
  • 3 g Baiser
  • 5 g Erdbeersirup
Zubereitung

Bereiten Sie einen Espresso Ristretto zu. Gießen Sie das Eis, das Sie zuerst zerkleinern können, die Eiscreme, die frischen Erdbeeren und schließlich den Espresso direkt in den Mixer. Auf höchster Stufe mixen: Die Mischung muss eine dickflüssige Konsistenz haben, aber darf nicht zu flüssig sein. Stoppen Sie den Mixvorgang ab und zu und rühren Sie die Mischung mit einem Löffel um, um Klümpchen zu vermeiden. Fügen Sie das Baiser hinzu und rühren Sie mit einem langen Löffel.

Zusammensetzung

Servieren Sie den Smoothie in einem hohen, breiten Glas zusammen mit der Schlagsahne und dekorieren Sie ihn nach Belieben mit Baiser und Erdbeersirup.

Zubereitung

Bereiten Sie einen Ristretto Espresso zu. 

Gießen Sie das Eis, das Sie zuerst zerkleinern können, die Eiscreme, die frischen Erdbeeren und schließlich den Espresso direkt in den Mixer. 

Auf höchster Stufe mixen: Die Mischung muss eine dickflüssige Konsistenz haben, aber darf nicht zu flüssig sein. Stoppen Sie den Mixvorgang ab und zu und rühren Sie die Mischung mit einem Löffel um, um Klümpchen zu vermeiden.

Fügen Sie das Baiser hinzu und rühren Sie mit einem langen Löffel.

 

 

PRÄSENTATION

Servieren Sie den Smoothie in einem hohen, breiten Glas zusammen mit der Schlagsahne und dekorieren Sie ihn nach Belieben mit Baiser und Erdbeersirup.

 

 

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