ECUP

2012 – Lavazza Team und Davide Oldani

Nach dem gelochten Kaffeelöffel Espoon entwickelte das Team des Training Centers in Zusammenarbeit mit Davide Oldani die Ecup: eine überaus schlichte, elegante Espressotasse, bei der eine der beiden Innenseiten auf markante Weise geneigt ist. Dadurch kann der Espresso aus der Maschine sanft in die Tasse fließen.

Ecup verfügt über eine besondere Luftkammer, die den Kaffee isoliert und vor Verbrennungen schützt. Zwei kleine Vertiefungen an der Seite der Tasse sorgen für mehr Griffigkeit. Mit Ecup fließt der Espresso schrittweise in die Tasse, ohne die Crema zu zerstören. Aroma und Geschmack erreichen ihre höchste Ausdrucksstärke.