TIRAMISÙ 2.0

2015

Ein Tiramisù, bei dem die Rollen der klassischen Zutaten vertauscht sind. Der Keks verwandelt sich in eine Kakaofolie, der Kaffee wird zu Luft, die durch eine kalte Infusion erzielt wird, und Mascarpone spielt eine wesentlich leichtere Rolle. Die Leichtigkeit der verschiedenen Konsistenzen balanciert sich Schicht nach Schicht mit den Geschmacksnuancen der Zutaten.

Auf das Dessert kommt zum Abschluss die unverwechselbare Handschrift des neuen Lavazza Coffee Design aus gemahlenem Kaffee.